Tezza Amarone della Valpolicella Valpaltena DOCG

Poiano | Tezza

Regio Veneto | Italië | Rood

 

Druif:  Corvina(80%) en Rondinella(20%)

Bodem: leem/kalksteen

Klimaat: Mediterraan

Kleur: Robijnrood

Aroma: jam van kersen, vanille, drop en een vleugje tabak 

Smaak: zeer intens en  robuust van smaak

Volume: 75 cl

Alcohol: 16,5% 

Serveer temperatuur: 16 graden

Lekker bij: gegrild of geroosterd vlees en ook erg goed te combineren met wild of gerijpte kazen.



Tezza - Amarone della Valpolicella Valpaltena DOCG

 

 

Voor de Amarone worden alleen de beste druiven van de wijngaard gebruikt. Na het plukken worden de druiven in kleine kratten gedaan en kunnen ze zo'n 4 maanden rusten. In deze periode verliezen ze bijna de helft van hun originele gewicht en blijft een zeer geconcentreerd deel van de druif over. Dit proces maakt de Amarone zo uniek en intens. De Amarone van Tezza heeft 36 maanden kunnen rijpen op barrique houten vaten en nog eens 6 maanden op fles. Het resultaat is een fantastisch mooie en intense wijn. Een fles wijn waar veel aandacht en tijd in heeft gezeten en dat proef je!